Découvrez 12 idées de recettes simples et délicieuses pour sublimer votre Réveillon du Nouvel An. Que vous soyez un cuisinier expérimenté ou un amateur passionné, ces suggestions culinaires sauront égayer votre soirée. Réunir vos proches autour d’une table garnie de mets exquis est un véritable plaisir pour célébrer l’arrivée de la nouvelle année. Sans plus attendre, plongeons dans ces suggestions de recettes pour créer des souvenirs mémorables !
Les œufs mimosa bébé apportent une touche ludique et délicieuse à votre table, parfaits pour éblouir vos convives lors d’occasions spéciales.
Ingrédients :
- Œufs durs (quantité en fonction du nombre de convives)
- Mayonnaise
- Moutarde
- Sel et poivre
- Olives noires pour les yeux
- Jambon ou saucisse pour les bonnets
Étapes :
- Cuire les œufs jusqu’à obtention d’une consistance dure. Laisser refroidir.
- Une fois refroidis, couper les œufs en deux dans le sens de la longueur.
- Retirer délicatement le jaune d’œuf et le placer dans un bol.
- Dans le bol, mélanger le jaune avec de la mayonnaise, de la moutarde, du sel et du poivre jusqu’à obtenir une consistance lisse.
- Remplir les blancs d’œufs avec ce mélange à l’aide d’une cuillère ou d’une poche à douille.
- Couper les olives noires en petits cercles pour former les yeux du bébé.
- Placer les olives sur le mélange jaune pour former les yeux.
- Découper le jambon ou la saucisse en petites bandes pour former le bonnet du bébé.
- Placer la bande de jambon ou de saucisse sur le haut de l’œuf pour compléter le visage.
Servir immédiatement ou conserver au réfrigérateur jusqu’à dégustation
Ingrédients :
- Poivrons rouges grillés (en conserve ou frais)
- Fromage frais type Philadelphia ou autre
- Olives vertes dénoyautées
- Pics en bois
Étapes :
Si vous utilisez des poivrons frais, commencez par les griller jusqu’à ce que leur peau soit bien noircie. Ensuite, pelez-les et enlevez les graines. Pour les poivrons en conserve, assurez-vous de bien les égoutter.
Coupez les poivrons en bandes d’environ 4 cm de long.
Étalez généreusement chaque bande de poivron avec le fromage frais.
Enroulez chaque bande de poivron garnie pour former de petits rouleaux.
Enfilez une olive sur un pic en bois, puis ajoutez-y le rouleau de poivron garni.
Répétez cette étape avec le reste des ingrédients jusqu’à les utiliser tous.
Disposez les brochettes sur un plat et servez-les à température ambiante.
Dégustez ces délicieuses brochettes lors de vos apéritifs pour une explosion de saveurs méditerranéennes à chaque bouchée !
délices méditerranéens colorés et gourmands.
Ingrédients:
-Olives vertes dénoyautées
-Tomates cerises rouges
-Saucisses type frankfurt coupées en rondelles
-Fromage en cubes ou roulés
-Piques en bois
-Une pomme ou une boule de polystyrène comme base
Étapes :
1. Préparez tous vos ingrédients en les coupant ou en les roulant si nécessaire.
2. Commencez par la base, en utilisant une pomme ou une boule de polystyrène. Si vous
utilisez une pomme, assurez-vous qu’elle soit stable sur le plat.
3. Piquez une olive sur un pique en bois.
4. Ajoutez ensuite une rondelle de saucisse, une tomate cerise et enfin un morceau de
fromage.
5. Insérez le pique garni dans la pomme ou la boule de polystyrène
6. Répétez l’opération avec les autres piques, en veillant à les espacer uniformément et à
couvrir toute la surface de la base.
7. Continuez jusqu’à ce que la boule soit complètement recouverte ou jusqu’à épuisement
des ingrédients.
8. Servez immédiatement sur un plat de service.