Préparation
- Préchauffez votre four à 180°C (350°F) et tapissez une plaque de cuisson de papier sulfurisé.
- Dans un bol, mélangez la farine, le sucre, la noix de coco râpée et le sel.
- Ajoutez le beurre coupé en dés et travaillez la pâte du bout des doigts jusqu’à ce qu’elle ressemble à de la chapelure.
- Ajoutez l’œuf et l’extrait de vanille. Mélangez jusqu’à ce que la pâte forme une boule.
- Étalez la pâte sur une surface légèrement farinée et découpez des formes à l’aide d’emporte-pièces.
- Placez les biscuits sur la plaque de cuisson et faites-les cuire au four pendant environ 12-15 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés.
- Laissez refroidir avant de déguster.
Conseils et Astuces
- Vous pouvez ajouter une touche de zeste de citron ou d’orange à la pâte pour une saveur supplémentaire.
- Trempez la moitié des biscuits dans du chocolat fondu pour une variante délicieuse.
Suggestions
Ces biscuits sablés à la noix de coco sont parfaits pour les fêtes, les goûters ou même comme cadeau fait maison pour vos proches. Ils se conservent bien dans une boîte hermétique et peuvent être appréciés pendant plusieurs jours après leur préparation.
FAQ
1. Puis-je utiliser de la noix de coco fraîche au lieu de la noix de coco râpée?
Absolument ! Vous pouvez râper de la noix de coco fraîche pour obtenir une saveur encore plus intense. Assurez-vous simplement de la râper finement pour qu’elle se mélange bien à la pâte.
2. Peut-on remplacer le beurre par une alternative végétale?
Oui, vous pouvez utiliser une alternative végétale au beurre, comme de la margarine végétalienne. Assurez-vous simplement de choisir une option qui a une consistance similaire au beurre pour obtenir la bonne texture dans vos biscuits.
3. Combien de temps les biscuits se conservent-ils?
Si vous les conservez dans une boîte hermétique à température ambiante, ces biscuits sablés à la noix de coco se conserveront bien pendant environ une semaine. Assurez-vous simplement qu’ils refroidissent complètement avant de les stocker.
4. Puis-je congeler la pâte à biscuits?
Oui, vous pouvez congeler la pâte à biscuits non cuite. Formez-la en une boule, enveloppez-la bien dans du film plastique, puis mettez-la au congélateur. Lorsque vous êtes prêt à faire des biscuits, laissez-la décongeler au réfrigérateur pendant quelques heures avant de l’étaler et de la cuire comme indiqué dans la recette.
Conclusion
Les biscuits sablés à la noix de coco sont une douceur irrésistible qui ravira vos papilles à chaque bouchée. Avec leur texture croquante et leur parfum délicat de vanille et de noix de coco, ils sont parfaits pour toutes les occasions, qu’il s’agisse d’un goûter entre amis, d’une pause café ou d’un petit plaisir personnel. Grâce à cette recette simple et facile à suivre, vous pouvez maintenant les préparer chez vous et savourer chaque instant de leur délicieuse création. Alors, mettez votre tablier, sortez vos ingrédients et lancez-vous dans la préparation de ces merveilleux biscuits sablés à la noix de coco. Bon appétit !