Ingrédients : Pour 4 personnes
- 4 saucisses fumées
- 200 g de crevettes roses
- 300 g de riz
- 3 oignons
- 2 gousses d’ail
- 2 poivrons rouges
- 300 g de tomates concassées
- 60 g de tomates cerises
- 1 cube de bouillon de volaille
- 2 c. à soupe d’épices Cajun
- 2 feuilles de laurier
- 6 brins de persil
- Huile d’olive
- Sel, poivre
Les étapes :
- Commencez par cuire les saucisses. Plongez-les dans une casserole d’eau froide, portez à ébullition pendant une vingtaine de minutes. Égouttez et réservez.
- Chauffez environ 80 cl d’eau et diluez-y le cube de bouillon.
- Pelez et émincez les oignons ainsi que l’ail. Faites-les revenir dans un filet d’huile d’olive.
- Détaillez en dés les poivrons après avoir retiré les pépins et les parties blanches, puis ajoutez-les à la sauteuse. Laissez cuire quelques minutes.
- Pendant ce temps, tranchez les saucisses en rondelles.
- Ajoutez le riz dans la sauteuse et saupoudrez d’épices Cajun.
- Versez les tomates concassées ainsi que le bouillon de volaille. Déposez les feuilles de laurier, couvrez et laissez mijoter à feu doux pendant 30 minutes.
- Pendant ce temps, ciselez le persil et coupez les tomates cerises en deux. Faites revenir les crevettes dans une poêle huilée et réservez.
- Lorsque le temps est écoulé, incorporez les crevettes à la préparation précédente ainsi que les tomates et le persil. Mélangez et servez votre jambalaya aussitôt !
voici 20 conseils :
- Diversifiez votre alimentation pour un apport équilibré.
- Privilégiez les aliments frais sur les produits transformés.
- Maintenez une hydratation adéquate en buvant suffisamment d’eau.
- Intégrez des fruits et légumes colorés à chaque repas.
- Optez pour des protéines maigres comme le poisson et les légumineuses.
- Utilisez des huiles saines comme l’huile d’olive pour la cuisson.
- Limitez la consommation de sel, préférez les herbes et épices.
- Modérez la consommation de sucre, choisissez des alternatives saines.
- Privilégiez les céréales complètes pour des glucides complexes.
- Contrôlez les portions pour éviter la suralimentation.
- Pratiquez régulièrement une activité physique pour la santé.
- Accordez-vous un sommeil suffisant pour la récupération.
- Gérez le stress par la méditation ou la relaxation.
- Évitez les régimes stricts, favorisez une alimentation équilibrée.
- Soyez à l’écoute de vos signaux de faim et de satiété.
- Limitez la consommation d’alcool pour la santé générale.
- Prenez des pauses pour vous étirer, surtout si vous travaillez assis.
- Évitez les repas copieux le soir pour une digestion optimale.
- Cultivez des relations sociales positives pour le bien-être.
- Pratiquez l’amour-propre et appréciez chaque bouchée consciente.
En conclusion, adopter une alimentation équilibrée, variée et consciente est essentiel pour maintenir une bonne santé physique et mentale. En intégrant des choix alimentaires sains, en surveillant les portions, et en restant actif, vous pouvez améliorer votre bien-être global. Écouter votre corps, gérer le stress et cultiver des habitudes de vie positives contribuent également à une vie équilibrée. N’oubliez pas que l’amour-propre et l’appréciation des plaisirs simples de la nourriture jouent un rôle crucial dans le maintien d’un mode de vie sain. En appliquant ces principes, vous pouvez créer une base solide pour une vie saine et épanouissante.