Introduction
Halloween est une fête pleine de surprises et de créativité, et quoi de mieux qu’un repas amusant pour célébrer l’occasion ? Nous avons concocté une recette de spaghettis ensanglantés qui ravira petits et grands. Simple à préparer, nourrissante et délicieuse, elle est parfaite pour ceux qui veulent profiter de la soirée sans passer des heures en cuisine. Avec des « yeux globuleux » en guise de garniture, ce plat ajoutera une touche d’originalité à votre souper d’Halloween !
Recette : Spaghettis Ensanglantés
Ingrédients (pour 4 portions) :
- 30 ml (2 c. à soupe) d’huile d’olive
- 2 petits oignons, coupés en dés
- 3 gousses d’ail, hachées
- 1 ml (1/4 c. à thé) de piment de cayenne en flocons, au goût (attention, ça peut être piquant pour les enfants !)
- 15 ml (1 c. à soupe) de vinaigre de vin rouge
- 1 boîte de 796 ml de tomates entières de type San Marzano
- Poivre et sel
- 1 paquet de 454 g de spaghetti
- 1 contenant de 200 g de bocconcini taille cocktail
- Olives noires, tranchées
- Origan séché
Instructions :
- Dans une grande casserole, chauffez l’huile d’olive à feu moyen-doux. Faites revenir les oignons sans les laisser brunir, puis ajoutez l’ail et poursuivez la cuisson pendant 3 minutes. Déglacez avec le vinaigre de vin rouge.
- Ajoutez les tomates et broyez-les à l’aide d’une cuillère en bois ou d’une fourchette. Poivrez généreusement et salez légèrement. Laissez mijoter la sauce à feu doux pendant 15 minutes.
- Pendant ce temps, faites cuire les spaghetti dans une casserole d’eau bouillante salée selon le temps de cuisson indiqué sur l’emballage. Égouttez-les, puis versez-les dans la sauce et mélangez bien.
- À l’aide d’une fourchette et d’une cuillère, formez des petits nids de spaghettis dans un grand plat de service.
- Garnissez chaque nid d’une boule de bocconcini et déposez une tranche d’olive sur le dessus pour créer les yeux globuleux. Servez au centre de la table.
Conclusion
Ces spaghettis ensanglantés sont non seulement savoureux, mais ils apporteront également une touche d’amusement à votre table d’Halloween. Faciles à préparer et personnalisables, ils plairont à toute la famille. Que vous les serviez lors d’un repas en famille ou d’une fête entre amis, ce plat fera sensation et créera des souvenirs inoubliables. Alors, préparez-vous à faire le plein de bonbons après ce délicieux dîner !