Introduction
Ces cupcakes au beurre de cacahuète et chocolat sont un véritable régal pour les amateurs de saveurs douces et riches. L’association du moelleux des cupcakes au goût distinctif du beurre de cacahuète avec un glaçage crémeux et chocolaté crée un mariage parfait de textures et de saveurs. Inspirée par les voyages de l’auteure aux États-Unis, cette recette rappelle ses premiers souvenirs de dégustation de beurre de cacahuète, un ingrédient qu’elle a appris à aimer au fil du temps. Ces cupcakes sont faciles à préparer et conviennent parfaitement aux goûters, fêtes d’anniversaire, ou tout simplement pour se faire plaisir.
voici la Recette Complète
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 23 minutes
Quantité : 10 cupcakes
Ingrédients
Pour les cupcakes :
- 180 g de sucre cassonade
- 120 ml d’huile végétale
- 150 g de beurre de cacahuète crémeux
- 1 œuf
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille liquide
- 150 g de farine
- ½ cuillère à café de bicarbonate de soude
- 1 grosse pincée de sel
- 180 ml de lait entier
Pour le glaçage chocolat-beurre de cacahuète :
- 230 g de beurre mou (à température ambiante)
- 360 g de sucre glace
- 40 g de poudre de cacao non sucrée
- 3 à 4 cuillères à soupe de lait entier ou de crème liquide
- 3 cuillères à soupe de beurre de cacahuète
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille liquide
- 1 grosse pincée de sel
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