Introduction
Les asperges vertes rôties au parmesan sont un classique des accompagnements qui allient simplicité et saveur. Cette recette est parfaite pour mettre en valeur la délicatesse des asperges vertes, un légume printanier souvent attendu avec impatience. Originaires du bassin méditerranéen, les asperges étaient déjà appréciées des Grecs et des Romains pour leur goût raffiné et leurs bienfaits pour la santé. En les rôtissant au four avec un peu d’ail et une touche de parmesan, cette recette propose une méthode simple et rapide de préparation, tout en ajoutant une dimension gourmande grâce au fromage fondu et doré. Faciles à réaliser, ces asperges sont idéales pour accompagner de nombreux plats comme le saumon, les crevettes, ou même un bon steak.
Recette Complète : Asperges Vertes Rôties au Parmesan
Ingrédients
- 1 botte d’asperges vertes
- Sel, poivre
- Ail semoule (en poudre)
- Huile d’olive
- Parmesan râpé
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