Introduction
Les pancakes américains sont un incontournable des petits-déjeuners outre-Atlantique. Épais, moelleux et dorés, ils sont souvent servis avec du beurre fondant et généreusement nappés de sirop d’érable. Originaires des États-Unis, ces pancakes sont devenus populaires pour leur simplicité et leur goût délicieux, faisant partie intégrante de la culture culinaire américaine. Autrefois préparés avec des ingrédients de base faciles à trouver comme la farine, les œufs, et le lait, ils ont évolué pour devenir un symbole de brunch familial, souvent associé aux week-ends en famille. Aujourd’hui, on retrouve ces pancakes dans de nombreuses régions du monde, chacun les adaptant à ses préférences.
Recette Complète des Meilleurs Pancakes Américains
Ingrédients :
- 170 g de farine
- 50 g de sucre
- 1 paquet de levure chimique (11 g)
- 1 pincée de sel
- 1 œuf
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille liquide
- 190 ml de lait
- 30 g de beurre fondu
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