Introduction
Le poulet aux tomates séchées et pesto rosso est un plat inspiré des saveurs méditerranéennes, combinant des ingrédients typiques d’Italie comme les tomates séchées, le pesto rouge, le basilic, et le parmesan. Cette recette est parfaite pour les soirs de semaine, car elle est rapide à préparer tout en offrant un goût raffiné et délicieux. Le mariage des saveurs est harmonieux, offrant une explosion de goûts qui rappelle les repas ensoleillés de la région méditerranéenne. Facile à réaliser, elle séduit par son côté gourmand et sa préparation simple. Les tomates séchées apportent une touche sucrée et légèrement acidulée, le pesto rouge ajoute une profondeur savoureuse, et le tout est sublimé par le fromage et les herbes fraîches.
Recette Complète : Poulet aux Tomates Séchées et Pesto Rosso
Ingrédients (pour 4 personnes)
- 4 filets de poulet
- 1 oignon rouge (ou jaune)
- 1 pot de tomates séchées (de préférence celles conservées dans l’huile, égouttées)
- 1 petit pot de pesto rosso (pesto rouge, de préférence la marque Barilla)
- Sel, poivre
- 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Copeaux de parmesan
- Basilic frais
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