Courge Butternut Rôtie Façon Hasselback au Miel et Thym – Recette Savoureuse et Facile

Introduction 

La Courge Butternut Façon Hasselback Rôtie au Miel et Thym est un plat délicieux qui combine des saveurs sucrées et salées, parfait pour l’automne. Inspirée par la méthode de cuisson suédoise « Hasselback », qui consiste à découper finement les ingrédients sans les trancher complètement, cette technique permet de créer des aliments croustillants à l’extérieur et tendres à l’intérieur. Popularisée dans les années 1950 pour les pommes de terre dans le restaurant suédois « Hasselbacken », elle a rapidement été adaptée à d’autres légumes. Ici, la butternut rôtie est sublimée par du miel et du thym, offrant une harmonie parfaite de douceur et de notes herbacées. Cette recette est un excellent accompagnement pour les plats de viande ou de poisson, ou elle peut être dégustée seule en tant que plat végétalien gourmand.

voici la Recette Complète

Ingrédients :

  • 1 butternut
  • 4 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • 2 cuillères à soupe de miel
  • 2 brins de thym frais
  • 1 poignée de noix hachées (noix de pécan ou de Grenoble)
  • Sel, poivre

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