Introduction
La recette de Gambas Grillées au Beurre d’Ail et Persil est une ode aux saveurs méditerranéennes, alliant la douceur des gambas à l’arôme puissant de l’ail et du persil. Ce plat est souvent servi en bord de mer, où les crustacés frais sont mis en valeur par des ingrédients simples et savoureux. Originaire de la cuisine méditerranéenne, cette préparation doit son charme à la simplicité des produits utilisés et au fait de griller les gambas pour rehausser leur goût naturel. L’utilisation du beurre d’ail et persil rappelle des recettes provençales, où ces ingrédients se marient harmonieusement avec les fruits de mer. Ce plat est parfait pour les repas en plein air, apportant un goût d’été et de soleil dans chaque bouchée.
voici Recette Complète des Gambas Grillées au Beurre d’Ail et Persil
Ingrédients :
- 12 grosses gambas (ou crevettes géantes), nettoyées, avec têtes et carapaces pour plus de saveur
- 100 g de beurre, ramolli
- 4 gousses d’ail, finement hachées
- 1 petit bouquet de persil frais, haché
- Le jus d’un demi-citron
- Sel et poivre, au goût
- Un filet d’huile d’olive
- Tranches de citron pour le service
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