Introduction
Le guacamole est bien plus qu’un simple plat. Originaire du Mexique, cette recette remonte à l’époque des Aztèques, qui l’appelaient « ahuacamolli » – un mot qui signifie littéralement « sauce à l’avocat. » Ce mets a su traverser les siècles grâce à sa simplicité, sa saveur inimitable, et ses bienfaits pour la santé. Aujourd’hui, le guacamole est devenu un incontournable des repas conviviaux et des apéritifs. Riche en nutriments, il est aussi prisé pour sa versatilité, qu’on le déguste en trempette, sur des toasts, ou en accompagnement. Facile à préparer, il séduit par son goût frais et légèrement acidulé, parfait pour apporter une touche d’exotisme et de gourmandise aux repas modernes.
voici la Recette Complète : Le guacamole
Ingrédients :
- 2 avocats bien mûrs
- 0,5 oignon coupé en cubes
- 2 tomates coupées en morceaux
- 0,5 citron (pour son jus)
- Une poignée de coriandre fraîche hachée
- Sel (selon votre goût)
- Sauce piquante (facultatif, selon votre tolérance à la chaleur)
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