Les Spaghetti à la Crème de Poivron, Chorizo et Crevettes sont une recette qui marie la richesse des saveurs méditerranéennes avec la simplicité des pâtes italiennes. Cette combinaison gourmande entre la douceur de la crème de poivron, le croquant du chorizo et la tendreté des crevettes est un classique revisité qui plaît à la fois pour son goût riche et sa rapidité de préparation.
Le poivron, ingrédient clé de cette recette, est un légume particulièrement apprécié dans la cuisine méditerranéenne, où il est souvent grillé pour libérer ses arômes sucrés et fumés. Le chorizo, quant à lui, est un produit incontournable de la cuisine espagnole, reconnu pour son goût épicé et sa texture ferme. En l’associant à des crevettes sautées et une sauce onctueuse à base de crème fraîche, on obtient un plat à la fois équilibré et savoureux, idéal pour un repas rapide mais raffiné.
Bien que cette recette soit un mélange de plusieurs traditions culinaires, elle s’inscrit dans un univers de comfort food moderne, où les ingrédients simples et généreux sont mis à l’honneur.
Recette Complète : Spaghetti à la Crème de Poivron, Chorizo et Crevettes
Ingrédients :
- 300 g de spaghetti
- 200 g de crevettes décortiquées
- 100 g de chorizo coupé en rondelles
- 2 poivrons rouges
- 20 cl de crème fraîche
- 1 oignon émincé
- 2 gousses d’ail hachées
- 1 cuillère à café de paprika
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- Sel et poivre au goût
- Quelques feuilles de basilic pour la garniture (optionnel)
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