Introduction
Les crevettes frites avec sauce épicée représentent un parfait équilibre entre croquant et piquant. Populaire dans de nombreuses cuisines côtières, cette recette est souvent appréciée comme une entrée ou un amuse-bouche lors des repas festifs. L’origine des crevettes frites remonte à des siècles, lorsque les pêcheurs des régions maritimes appréciaient de frire leur prise pour en rehausser les saveurs naturelles. La combinaison avec une sauce épicée est une modernisation de cette tradition, inspirée par les influences culinaires asiatiques et américaines.
voici la Recette Complète et Détaillée
Ingrédients :
Pour les crevettes :
- 500 g de crevettes décortiquées (avec ou sans queue, selon vos préférences).
- 1 tasse de farine (environ 120 g).
- 1/2 tasse de chapelure (environ 60 g).
- 1 cuillère à café de paprika fumé.
- 1/2 cuillère à café de sel.
- Huile végétale pour friture (arachide, tournesol ou autre).
Pour la sauce épicée :
- 3 cuillères à soupe de mayonnaise.
- 1 cuillère à café de sauce chili (ou plus pour un goût plus piquant).
- 1/2 cuillère à café de paprika fumé ou doux.
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