Introduction
Les Crevettes Sautées en Sauce Épicée sont un plat savoureux qui trouve ses racines dans les cuisines méditerranéenne et créole. Ce mélange audacieux de saveurs épicées et d’éléments frais illustre parfaitement l’amour pour des ingrédients simples, mais puissants, souvent trouvés dans les régions côtières. Le paprika et le poivre de Cayenne rappellent les influences espagnoles et caribéennes, tandis que la touche de citron apporte une fraîcheur typique des plats de fruits de mer. Facile à préparer, cette recette est idéale pour les repas rapides en semaine ou pour impressionner des invités avec un plat haut en saveurs.
voici la Recette Complète et Détaillée
Ingrédients :
- 500 g de crevettes crues décortiquées (avec ou sans queue selon votre préférence)
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 3 gousses d’ail, finement hachées
- 1 cuillère à soupe de paprika doux ou fumé
- 1 cuillère à café de poivre de Cayenne (ajustez selon votre tolérance aux épices)
- ½ tasse (125 ml) de sauce tomate maison ou du commerce
- 1 cuillère à soupe de jus de citron fraîchement pressé
- Sel et poivre noir au goût
- Persil frais ciselé pour la garniture
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