Introduction
Le Poulet à la Coriandre et au Citron Vert est une recette moderne inspirée de la fusion culinaire, où les saveurs du Moyen-Orient et de l’Amérique Latine s’entrelacent. Ce plat associe l’acidité vivifiante du citron vert, souvent utilisé dans les cuisines mexicaine et thaïlandaise, aux notes herbacées et fraîches de la coriandre, une herbe clé dans de nombreuses traditions culinaires. Ce mariage d’ingrédients simples mais vibrants donne naissance à un plat léger, parfait pour l’été ou toute occasion où l’on souhaite une explosion de fraîcheur et de goût.
voici la Recette Complète: Poulet à la Coriandre et au Citron Vert
Ingrédients
- 4 blancs de poulet
- 1 bouquet de coriandre fraîche, hachée
- 2 citrons verts (jus et zeste)
- 3 gousses d’ail, émincées
- 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à café de cumin moulu
- Sel et poivre, au goût
- Quelques quartiers de citron vert pour la garniture