Introduction
Les Toasts aux Crevettes et Fromage Fondant sont une recette simple et rapide, mais incroyablement gourmande. Elle est née d’une soirée improvisée entre amis, où j’ai décidé de préparer un petit encas avec ce que j’avais sous la main. L’idée de garnir du pain croustillant avec des crevettes et du fromage, puis de le faire gratiner, a rapidement séduit tout le monde. En quelques minutes, les assiettes étaient vides et cette recette est devenue un incontournable de mes « soirées sauvetages » : facile, rapide et toujours un succès ! Ces toasts sont parfaits pour un apéritif entre amis, ou pour un dîner léger accompagné d’une salade fraîche. Ils combinent la douceur du fromage fondu avec le goût délicat des crevettes, le tout sur une base de pain doré et aillé. Un vrai délice à partager !
Recette des Toasts aux Crevettes et Fromage Fondant
Ingrédients :
- 4 tranches de pain rustique (de préférence bien croustillant)
- 150 g de crevettes cuites et décortiquées
- 100 g de fromage râpé (mozzarella, emmental, ou un mélange des deux pour plus de saveur)
- 1 gousse d’ail
- 1 c. à soupe d’huile d’olive
- Persil frais haché (pour la décoration)
- Sel et poivre du moulin (au goût)