Introduction
Le Spritz, symbole de la dolce vita italienne, est un cocktail apéritif emblématique du nord de l’Italie, en particulier de la région de Venise. Ses origines remontent au XIXe siècle lorsque les soldats autrichiens en poste dans la région de la Vénétie trouvaient les vins locaux trop forts. Pour les adoucir, ils ajoutaient un peu d’eau gazeuse, créant ainsi la première version du Spritz. Avec le temps, la recette a évolué pour inclure des liqueurs amères comme l’Aperol, et le cocktail est devenu une boisson festive appréciée dans le monde entier, notamment grâce à son équilibre parfait entre douceur, amertume et fraîcheur pétillante.
voici la Recette Complète et Bien Détaillée du Spritz
Ingrédients (pour 1 portion)
- 100 ml de Prosecco : un vin pétillant italien léger et fruité.
- 50 ml d’Aperol : liqueur italienne amère aux notes d’orange et de rhubarbe.
- 1 tranche d’orange : pour la décoration et l’aromatisation.
- Glaçons : en quantité suffisante pour remplir le verre.
- Eau pétillante (facultatif) : pour ajuster la pétillance et l’intensité de la liqueur.
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