Salade de Pommes de Terre aux Œufs : Recette Facile et Savoureuse

Introduction 

La salade de pommes de terre aux œufs est un plat classique, apprécié pour sa simplicité et sa saveur réconfortante. Originaire d’Europe, ce type de salade a évolué à travers les cultures, combinant des ingrédients locaux et des techniques culinaires spécifiques. En France, elle est souvent associée à des pique-niques et repas conviviaux, tandis qu’en Allemagne, des variantes incluent des vinaigrettes à base de bouillon. Cette version spécifique, avec une vinaigrette riche et parfumée, offre une touche méditerranéenne grâce à l’huile d’olive et au persil.


voici la Recette Complète et Détaillée 

Ingrédients pour la vinaigrette :

  • ½ tasse de mayonnaise
  • 2 cuillères à soupe de moutarde (type Dijon pour un goût prononcé)
  • 2 cuillères à soupe de vinaigre blanc
  • ½ tasse (ou plus) d’huile d’olive extra vierge
  • 1 gousse d’ail râpée
  • 2 cuillères à soupe de persil frais, finement haché
  • Sel, au goût
  • Poivre noir fraîchement moulu, au goût

Ingrédients pour la salade :

  • 5 pommes de terre moyennes, bouillies et coupées en tranches épaisses
  • 3 œufs durs, écalés et coupés en rondelles
  • 1 grosse tomate fraîche, coupée en dés
  • ½ oignon rouge, finement émincé
  • 1 avocat (facultatif), coupé en dés

Voir les instructions dans la page suivante

pages ( 1 de 2 ): 1 2Suivant "

Laisser un commentaire