Petit Salé aux Lentilles à l’Ancienne Un classique de la cuisine française, nourrissant et réconfortantLe Petit Salé aux Lentilles est une recette emblématique de la gastronomie française. Issu des traditions …
Loubia : Bœuf Mijoté aux Haricots Blancs Introduction La Loubia est un plat réconfortant d’origine maghrébine, particulièrement populaire en Algérie, au Maroc et en Tunisie. Ce ragoût nourrissant, composé de …
Poulet Stroganoff Crémeux et Rapide Introduction Le Poulet Stroganoff est une variante du célèbre Bœuf Stroganoff, un plat originaire de Russie qui remonte au XIXe siècle. Ce mets tire son …
Blanquette de Filet Mignon de Porc aux Champignons Introduction La blanquette est un plat traditionnel français qui trouve ses origines au XVIIe siècle. À l’origine, elle était préparée avec du …
Souris d’agneau confite au miel, purée de patates douces et noisettes torréfiées Introduction La souris d’agneau confite au miel, accompagnée d’une purée de patates douces et de noisettes torréfiées, est …
Introduction Le homard et les pétoncles au beurre à l’ail sont un véritable classique de la gastronomie maritime, combinant des saveurs riches et raffinées. Ce plat est inspiré des traditions …
Gratin de Noix de Saint-Jacques à la Crème et au Vin Blanc Introduction Le gratin de noix de Saint-Jacques à la crème et au vin blanc est une recette raffinée …
Curry Crémeux aux Pois Chiches & Épinards (Chana Saag) Introduction Le Chana Saag est un curry végétarien d’origine indienne, combinant pois chiches (chana) et épinards (saag) dans une sauce onctueuse …
Cabillaud au lait de coco et noix de cajou Introduction Le cabillaud au lait de coco et noix de cajou est une recette qui allie la douceur du lait de …
Beignets de ma grand-mère Introduction Les beignets sont une douceur intemporelle qui évoque des souvenirs d’enfance et des moments conviviaux en famille. Moelleux à l’intérieur et légèrement croustillants à l’extérieur, …